Klassisches Rezept für Mailänderli 🎄✨

Zutaten

Für ca. 40–50 Stück (je nach Grösse der Ausstechformen):

• 250 g Butter (Zimmerwarm)
• 250 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 3 Eier (davon 1 Eigelb separat für die Glasur)
• 1 unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale)
• 500 g Mehl

Zubereitung

1. Teig vorbereiten:
   • Die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Zucker, Salz und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und gut mischen.
   • Zwei ganze Eier und ein Eigelb (das Eiweiss wird nicht benötigt) dazugeben und alles gut verrühren, bis die Masse luftig ist.
   • Das Mehl nach und nach unterkneten, bis ein gleichmässiger Teig entsteht. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
2. Teig ruhen lassen:
   • Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde – oder noch besser über Nacht – im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Mailänderli ausstechen:
   • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
   • Mit Ausstechformen nach Belieben Figuren ausstechen.
   • Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Glasur auftragen:
   • Das übrige Eigelb mit einem Esslöffel Wasser verrühren und die Mailänderli damit bestreichen.
5. Backen:
   • Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
   • Die Mailänderli in der Mitte des Ofens 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
6. Abkühlen lassen:
   • Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Tipp

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du 1–2 Päckchen Vanillezucker hinzufügen oder den Teig mit etwas Orangenabrieb verfeinern.
• In einer luftdichten Dose bleiben die Mailänderli mehrere Wochen frisch.

Viel Freude beim Backen und Geniessen!

Zutaten

Für ca. 40–50 Stück (je nach Grösse der Ausstechformen):

• 250 g Butter (Zimmerwarm)
• 250 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 3 Eier (davon 1 Eigelb separat für die Glasur)
• 1 unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale)
• 500 g Mehl

Zubereitung

1. Teig vorbereiten:
   • Die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Zucker, Salz und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und gut mischen.
   • Zwei ganze Eier und ein Eigelb (das Eiweiss wird nicht benötigt) dazugeben und alles gut verrühren, bis die Masse luftig ist.
   • Das Mehl nach und nach unterkneten, bis ein gleichmässiger Teig entsteht. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
2. Teig ruhen lassen:
   • Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde – oder noch besser über Nacht – im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Mailänderli ausstechen:
   • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
   • Mit Ausstechformen nach Belieben Figuren ausstechen.
   • Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Glasur auftragen:
   • Das übrige Eigelb mit einem Esslöffel Wasser verrühren und die Mailänderli damit bestreichen.
5. Backen:
   • Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
   • Die Mailänderli in der Mitte des Ofens 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
6. Abkühlen lassen:
   • Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Tipp

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du 1–2 Päckchen Vanillezucker hinzufügen oder den Teig mit etwas Orangenabrieb verfeinern.
• In einer luftdichten Dose bleiben die Mailänderli mehrere Wochen frisch.

Viel Freude beim Backen und Geniessen!

DIY-Weihnachtsdeko: Gläser als Winterlandschaften 🎄✨

Was du brauchst

• Leere Einmachgläser oder grosse Konfigläser
• Kunstschnee oder Zucker
• Kleine Weihnachtsfiguren (z. B. Tannenbäume, Schneemänner, Schildkröten, Meerjungfrauen – gibt es oft im Bastelladen)
• LED-Teelichter oder kleine Lichterketten
• Heissleim

So geht’s

1. Gläser vorbereiten:
   Reinige die Gläser gründlich und entferne Etiketten. Die Gläser sollten klar und trocken sein.
2. Schneegrund erstellen:
   Gib eine Schicht Kunstschnee oder Zucker auf den Boden des Glases, etwa 1–2 cm hoch.
3. Figuren platzieren:
   Klebe kleine Weihnachtsfiguren oder Mini-Bäume mit Heisskleber auf den Glasdeckel (die Innenseite des Deckels). Wenn du keinen Kleber verwenden möchtest, kannst du die Figuren einfach in den Schnee stellen.
4. Licht hinzufügen:
   Lege ein LED-Teelicht oder eine kleine Lichterkette in das Glas. Achte darauf, dass das Licht nicht zu heiss wird (LEDs sind sicher).
5. Glas verschliessen:
   Schraube das Glas mit dem dekorierten Deckel zu oder lasse es offen, wenn das LED-Teelicht leicht zugänglich sein soll.
6. Optional:
   Binde eine Schleife um den Glasrand oder dekoriere das Glas aussen mit etwas Tannengrün oder kleinen Zapfen.

Wirkung

Die kleinen Winterlandschaften sehen besonders stimmungsvoll aus, wenn sie in Gruppen aufgestellt werden – z. B. auf dem Esstisch, dem Fensterbrett oder einem Sideboard. Durch das Licht wirken sie abends warm und einladend.

Einfach, günstig und ein Hingucker!

Was du brauchst

• Leere Einmachgläser oder grosse Konfigläser
• Kunstschnee oder Zucker
• Kleine Weihnachtsfiguren (z. B. Tannenbäume, Schneemänner, Schildkröten, Meerjungfrauen – gibt es oft im Bastelladen)
• LED-Teelichter oder kleine Lichterketten
• Heissleim

So geht’s

1. Gläser vorbereiten:
   Reinige die Gläser gründlich und entferne Etiketten. Die Gläser sollten klar und trocken sein.
2. Schneegrund erstellen:
   Gib eine Schicht Kunstschnee oder Zucker auf den Boden des Glases, etwa 1–2 cm hoch.
3. Figuren platzieren:
   Klebe kleine Weihnachtsfiguren oder Mini-Bäume mit Heisskleber auf den Glasdeckel (die Innenseite des Deckels). Wenn du keinen Kleber verwenden möchtest, kannst du die Figuren einfach in den Schnee stellen.
4. Licht hinzufügen:
   Lege ein LED-Teelicht oder eine kleine Lichterkette in das Glas. Achte darauf, dass das Licht nicht zu heiss wird (LEDs sind sicher).
5. Glas verschliessen:
   Schraube das Glas mit dem dekorierten Deckel zu oder lasse es offen, wenn das LED-Teelicht leicht zugänglich sein soll.
6. Optional:
   Binde eine Schleife um den Glasrand oder dekoriere das Glas aussen mit etwas Tannengrün oder kleinen Zapfen.

Wirkung

Die kleinen Winterlandschaften sehen besonders stimmungsvoll aus, wenn sie in Gruppen aufgestellt werden – z. B. auf dem Esstisch, dem Fensterbrett oder einem Sideboard. Durch das Licht wirken sie abends warm und einladend.

Einfach, günstig und ein Hingucker!